她吃了一盘冰箱剩菜，救治一月才化险为夷

湖北日报讯（全媒记者刘孝军、通讯员武乐、何贝贝）5月21日8时30分，襄阳(xiāngyáng)市第一人民(rénmín)医院神经内科副主任医师李小龙来到曾(céng)玉娥（化名）的病床前：“曾阿姨，身体各项指标已恢复正常，精神状态也很好，今天上午就可以出院(chūyuàn)了。”

至此，历经整整一个月，武汉、襄阳(xiāngyáng)两地三家医院接力救治，76岁(suì)的曾玉娥终于化险为夷、转危为安，而这一切，都缘于一盘剩菜。

4月22日清晨，曾玉娥(céngyùé)从冰箱里取出两天前的一盘剩菜，用微波炉加热后吃了下去(xiàqù)。10时(shí)，她出现呕吐、发烧等症状；14时，她已意识不清，陷入昏迷。幸亏老伴和儿子都在身旁(shēnpáng)，迅速拨打120急救热线，将其送入襄阳市中心医院南院区急诊科。

经CT、磁共振、腰椎穿刺、细菌培养、基因测序(cèxù)等(děng)一系列检查，曾玉娥最终被确诊为李斯特菌引起的化脓性脑膜脑炎。神经内科ICU病区(bìngqū)主任杨靖介绍，李斯特菌素有“冰箱杀手”之称，在4℃低温环境(huánjìng)中仍能繁殖(fánzhí)，常见于未经加热的冷藏食品，老年人、孕妇、婴幼儿及免疫力低下人群易感，感染(gǎnrǎn)后可引发脑膜炎、败血症等重症，死亡率高达20%-30%。

经过抗感染、降颅压、脑保护等方面治疗后，曾玉娥(céngyùé)的生命(shēngmìng)体征趋于稳定。为了给予更好的治疗，在患者家属的要求下，曾玉娥于4月27日转入华中科技大学同济医学院附属协和医院(xiéhéyīyuàn)。

该院神经内科主任医师毛玲立即组织专家会诊，调整(tiáozhěng)治疗方案(fāngàn)。“今天生化指标明显好转。”“昨天开始通过鼻管进食了(le)。”“早上能够跟我们对话了……”至5月3日，在(zài)医生的帮助下，家人通过手机视频见到了虚弱的曾玉娥。

为了(wèile)方便后续治疗，5月8日，曾玉娥转入襄阳市第一人民医院神经内科进行后续康复(kāngfù)治疗，李小龙抽调医护人员组成治疗小组，结合患者实际(shíjì)情况给予加强营养、康复治疗。5月10日，开始进流食；5月16日，下床(chuáng)行走；5月20日，各项检查指标恢复正常……

“病从口入非小事，食品安全莫大(mòdà)意！”李小龙建议，剩菜存放不超过24小时，食用前彻底(chèdǐ)加热至100℃以上；冰箱内要做到生熟分储，定期清洁，温度设定(shèdìng)低于4℃；老年人、孕妇等高危人群要避免(bìmiǎn)生冷食品，如生鱼片、未灭菌乳制品等。