社区食堂：“走几步就有热乎饭！”

“老张，今天这小米粥熬得真香，比我自己在家煮(zhǔ)的还黏糊(niánhú)！”夏日清晨六点半，赤峰市敖汉旗新惠镇北城新区社区食堂里，68岁的王大爷端着热气腾腾的早餐，跟(gēn)邻桌老友唠起了家常。 社区食堂(shítáng)。（资料图） 橱窗里，花卷、鸡蛋、炝炒白菜正散发着诱人的香气，十多位老人围坐在一起，在氤氲烟火气中开启(kāiqǐ)了温暖的一天。这个(zhègè)藏在易地搬迁社区里的“银发(yínfā)幸福(xìngfú)圈”，正是敖汉旗“膳行敖汉”助餐项目的生动缩影。 诱人的面食。（资料图(tú)） 敖汉旗新惠镇北城新区社区作为全旗脱贫(tuōpín)攻坚易地搬迁人口集中安置区，60周岁以上困难(kùnnán)老年人占(zhàn)比达27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多独居老人的生活常态。2024年11月，随着旗委社会工作部(gōngzuòbù)与(yǔ)新惠镇政府联合打造的首家社区食堂正式营业，这一问题迎来转机。 社区以“免租金”换“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名环卫工人、20名鳏寡老人提供免费早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人每餐(měicān)10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐）。65岁(suì)的环卫工吴春明感慨地说：“以前早晨(zǎochén)扫完街，只能啃口(kǒu)干馒头，现在能坐(zuò)这儿喝热粥、吃热乎(rèhū)菜，心里比揣了暖手宝还热乎！” 环卫工人在打饭(dǎfàn)。（资料图） 食堂内，每周更新的食谱贴在显眼(xiǎnyǎn)位置，鱼香肉丝、山药炖排骨、凉拌芹菜等菜品荤素搭配(dāpèi)、营养均衡，还有特别为糖尿病老人定制的低(dī)盐低脂套餐。“花10块钱能吃两荤一素，比自己买菜做饭还省钱。”居民李大妈边展示(zhǎnshì)刚(gāng)打好的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁以上老人占比超70%。 在社区食堂后厨，38岁的(de)残疾人刘师傅正熟练地切配蔬菜。自从加入“膳行敖汉”项目成为净菜加工员，每月能增收2000元。这得益于社区打造的“助餐+就业”联动模式——依托中央厨房，开发食材预处理、餐品配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守(liúshǒu)妇女实现(shíxiàn)“家门口就业”。“以前总觉得自己是累赘(léizhuì)，现在能靠双手挣钱(zhèngqián)，还能给老人们送饭菜，心里特别踏实(tàshí)。”刘师傅说。 厨师在包蒸饺。（资料图(tú)） 更温暖的故事发生在送餐路上(lùshàng)。志愿者组成的“银发送餐队”，每天穿梭在社区楼宇(lóuyǔ)间，为行动不便(xíngdòngbùbiàn)的老人提供上门服务。志愿者张淑兰总是多带(duōdài)一份“服务清单”：“王大爷需要代购降压药，李(lǐ)奶奶想让人陪唠嗑……”这些“额外服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还创新“志愿服务积分(jīfēn)制(zhì)”：居民参与送餐、义剪(yìjiǎn)等服务可累积积分，兑换餐券或生活用品。如今，积分超市里的食用油、洗衣粉常常被“兑换一空”，越来越多的居民从“服务接受者”变(biàn)身“治理参与者”。 社区食堂外景。（资料图(tú)） “膳行敖汉”项目通过(tōngguò)“政府兜底+志愿反哺+市场补充”模式(móshì)，构建起多元共治的公益生态——政府投入专项经费18万元，餐饮企业通过市场化运营(yùnyíng)实现微利，爱心企业、社会组织累计捐赠(juānzèng)物资价值超10万元。 “我们算了笔账：食堂日均营收能(yíngshōunéng)覆盖70%运营成本，剩下的通过就业服务收益、慈善捐赠填补(tiánbǔ)，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区书记(shūjì)张友良介绍，社区还以食堂为核心，联动残疾人(cánjírén)桶装水(tǒngzhuāngshuǐ)配送站、爱心(àixīn)驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体，又拓展出健康义诊、书法课堂等志愿服务——这些如同一条红线，串联起了社区治理的各个环节。 群众送的锦旗(jǐnqí)。（资料图） 绣着“爱心(àixīn)助餐顺民意，亲情服务暖民心”“服务周到胜似亲人，一粥一饭尽显(jǐnxiǎn)关怀”的锦旗，挂在社区党群服务中心和社区食堂的显眼位置。当(dāng)一碗热粥承载着党和政府的关怀，当一次送餐串联起邻里互助(hùzhù)的温情，这个易地搬迁社区正用“舌尖上的温暖”，烹出基层治理(zhìlǐ)的“幸福滋味”，为探索老龄化(lǎolínghuà)社会治理提供了可复制的“敖汉样本”。 (草原云•内蒙古(nèiménggǔ)日报记者：陈春艳)